About us

About Cake Mania Добро пожаловать в мир красоты и сладостей, творческую кондитерскую Cake Mania. Меня зовут Александра и я безумно рада, что могу передать вам частицу своего мира, быть полезной в создании ваших праздников, делиться своими рецептами и годами отработанным мастерством. Компания по созданию уникальных сладостей была основана мной еще в 2012 году и начиналась с простого желания делать необычные торты и оформлять неповторимые праздники и candy bar для своей дочки и ее маленьких друзей.

До сих пор, считаю самой потрясающей отдачей в своей работе это видеть неподдельную радость детей. Они так искренни в своих эмоциях и так живо реагируют на своих любимых героев или знакомых зверушек, которых вдобавок еще и можно съесть. Сейчас в моде многогранные, технически сложные и вычурные десерты, которые можно и нужно делать, но мое сердце все равно принадлежит мастике и ее способности оживать в руках профессионала. Много интересных видео мастер-классов по лепке фигурок вы найдете на моем youtube канале Cake Mania Art.

Лепка из мастики Cake Mania

Отдельное и особое место в своей работе я уделяю тортам с цветами и любому декору в девчачьем стиле. Это и всевозможные платья, сумочки, туфельки для оформления капкейков, и громоздкие цветочные композиции для тортов, и нежные печенюшки ванильных оттенков. Работать над созданием таких десертов всегда легко и приятно и еще приятнее дарить их прекрасным девушкам и женщинам. Для себя я определила такие сладости в категорию лучших подарков подругам и родственникам на любые праздники.

Лепка из мастики Cake Mania

Оформлять Candy Bar для каких-либо праздников, как по мне, самая интересная, трудоемкая и креативная задача для кондитера. Здесь нужно тщательно продумывать дизайн вечеринки и сопоставлять его с декором тортов, капкейков и печенья. Десертные столы можно разбавлять необычной выпечкой, конфетами и стилизованными топперами. Именно этой теме, по больше части, посвящен мой блог, и я стараюсь каждую неделю выдумывать не только новую рецептуру, но и необычное оформление десертов.

Candy Bar Cake Mania

Я очень люблю украшать свою кухню разным декором, полезными баночками и даже шить фартушки. Поэтому не удивляйтесь, обнаружив среди моих рецептов еще и статьи на тему декора. Все новинки на моей sweet кухне и закулисные фото появляются в первую очередь в моем любимом профиле инстаграм. Подписывайтесь — будем дружить!

Кондитерская Cake Mania

Есть идеи по совместной работе или другие предложения? Пишите по любому адресу.

Мой Facebook — facebook.com/aleksandratkacheva

Мой ВК — vk.com/aleksandratkacheva

E-mail — aleksandra@cakemania.in.ua

With love from Aleksandra. Ukraine/Kharkov